Tanaman Lobak Putih Kaya Dengan Kandungan Nutrisi Yang Berlimpah

Ternyata tanaman lobak putih kaya dengan kandungan nutrisi dan gizi. Mungkin sebagian orang kurang familier dengan lobak.

Tanaman Lobak Putih Kaya Dengan Kandungan Nutrisi Yang Berlimpah

Mungkin kamu ada yang pernah melihat jenis sayuran ini ?

Apabila dilihat jenis sayuran ini mirip dengan wortel, yang membedakannya hanya warna.

Tanaman lobak putih yaitu tumbuhan yang masuk ke dalam famili Cruciferae.

Dengan memiliki bentuk umbi lobak seperti wortel, tetapi isi dan kulitnya berwarna putih.

Karena tanaman lobak putih berasal dari Tiongkok, dan telah banyak dibudidayakan di Indonesia.

Sebab cara penanaman pohon ini sangat mudah ditanam baik di dataran rendah maupun pegunungan.‎

Sekarang ini daerah yang banyak ditanami lobak adalah dataran tinggi seperti di ;

  • Pangalengan
  • Pacet
  • Cipanas, dan
  • Bedugul.

Yang meliputi luas areal tanaman lobak putih di Indonesia saat ini berkisar 15.700 hektare.‎

Kondisi tanah yang baik untuk menanam lobak adalah

  • tanah gembur
  • mengandung humus(subur)
  • lapisan atas tanah yang tidak mengandung kerikil (batu-batu kecil)
  • derajat keasaman tanah 5-6.

Sedangkan idealnya penanaman yang cocok adalah saat musim hujan atau awal musim kemarau.

Sebab untuk penanaman pada musim kemarau, tanaman harus cukup air.‎

Sedangkan untuk tanaman lobak merupakan satu jenis sayur yang dimanfaat bagian umbinya.

Ada beberapa jenis lobak ini, khusus jenis lobak berdasarkan menurut warna, lobak ada yang berwarna putih, lobak merah bahkan ada lobak berwarna ungu.

Tanaman Lobak Putih Memiliki Kandungan Nutrisi antara lain :

  • Vitamin A
  • Vitamin B1
  • Vit. B2
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Minyak Atsiri
  • Beta Carotene
  • NiasinMangan
  • Kolin
  • Asam Folic
  • Kalsium
  • Zat besi
  • Fosfor
  • Asam oksalat
  • Serat kasar

Tumbuhan lobak putih memiliki kulit berwarna putih dengan daging berwarna putih pula.

Sayuran lobak dapat dimakan dalam keadaan mentah atau bisa juga dijadikan sebagai bahan sup.

Apabila ingin mengolahnya kamu dapat merendam lobak terlebih dahulu di dalam air es sehingga pada saat dimasak atau dijadikan salad, kerenyahan lobak masih bisa kamu rasakan.

Negara Jepang, lobak putih sering dijadikan sebagai salad dan dijadikan bahan tambahan di sashimi dan sup.

Sedangkan untuk, di Korea, lobak putih dijadikan sebagai asinan yang disebut kimchi.

Untuk beberapa negara lainnya, lobak juga dijadikan makanan pendamping roti lapis.

Demikianlah ulasan mengenai Tanaman Lobak Putih Kaya Dengan Kandungan Nutrisi Yang Berlimpah, Semoga bermanfaat !

baca juga : Tanaman Gowok Buah Imut Yang Mulai Langka

Shares
error: Content is protected !!