Resep Membuat Toti Manis Lembut dan Berserat Halus Moist

Resep Membuat Toti Manis Lembut dan Berserat Halus Moist

 

Resep Membuat Toti Manis Lembut dan Berserat Halus Moist – Roti adalah salah satu makanan tertua di dunia. Sejarah roti yang panjang konon berasal dari Mesopoyamia dan Mesir, Cara lain dalam menikmati Gandum. Pada awalnya gndum dinikmati secara langsung ternyata bisa di lumat dengan air hingga terbentuk jadi pasta. Pasta di masak diatas api lama-lama mengeras dan dapat disimpan beberapa hari.

Resep Membuat Toti Manis Lembut dan Berserat Halus Moist

 

Tehnik dasar membuat roti seperti ini masih digunakan dibeberapa negara walau perkembangan beberapa tehnik dan jenis roti medern semakin beragam, seperti Tortila Mexico, Canai India, Pita di Timur Tengah, roti ini terkenal dengan nama roti datar.

Roti ditemukan saan mereka menyimpan sedikit adonan dari hari sebelumnya dan ditambahkan pada adonan yang baru, kemudian dikembangkan pula jenis gandum yang baru yang memungkinkan menemukan jenis roti yang baru.

Resep Membuat Toti Manis Lembut dan Berserat Halus Moist

 

Dari Mesir inilah bangsa Yunani mengambil teknoligi cara pembuatan roti, yang kemudian menyebar di seluruh Eropa dan mengaggap roti sebagai makanan penting. Di Roma Roti dan Gandum di anggap penting daripada Daging.

Saat ini warna roti membedakan kelas di dalam masyarakat. Semakin pekat warna roti yang dikonsumsi semakin rendah status sosialnya. Ini dikarenakan tepung putih yang mahal, tetapi jaman sekarang roti berwarna gelap justru makin mahal karena rasanya yang lebih enak dan kandungan gizinya lebih tinggi.

Resep Membuat Toti Manis Lembut dan Berserat Halus Moist

 

Resep Membuat Toti Manis Lembut dan Berserat Halus Moist

Resep Roti Sisir Mentega :

Bahan :

  • 300 gr Tepung Cakra
  •      6 gr Ragi
  •   65 gr Gula Pasir
  •   30 gr Susu Bubuk
  •      1 btr Kuning Telur
  •  50 ml Air Es
  •  45 gr butter
  •     1 gr Garam

Bahan Sisir/Isian

  •   4 sdm Mentega
  •   4 sdm SKM
  •    1 sdm Gula Pasir

Campur aduk rata sisihkan

  • Campur bahan kering terigu, gula, susu bubuk, ragi aduk sampai tercampur rata
  • Masukkan kuning telur, Air es sedikit demi sedikit aduk sampai kalis dan gula larut di adonan
  • setelah kalis masukkan butter dan garam aduk kenbali sampai benar-benar adonan elastis
  • Jika sudah kalis elastis permukaan halus  licin diamkan selama 15-20 menit
  • Kempiskan adonan dan bagi adonan berat 35-40 gr bulatkan/pipihkan bentuk seperti oval tidak terlalu tipis sama rata
  • Olesi Tiap sisi dengan bahan sisir/irisan
  • Susun diloyang yang sudah di oles mentega diamkan selama 1 jam
  • Sebelum di oven olesi adonan dengan susu cair oven selama 25 menit suhu 180 C sampai matang
  • Setelah matang oles lagi dengan butter biar kelihatan cantik berkilau

Resep Membuat Toti Manis Lembut dan Berserat Halus Moist sangat mudah di buat. Sekarang roti sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari. Tidak hanya berbentuk datar kita juga bisa menikmati roti beraneka bentuk,rasa dan ukuran.

 

baca juga :  Resep Empal Gepuk Daging Sapi Sedap dan Lezat

2 thoughts on “Resep Membuat Toti Manis Lembut dan Berserat Halus Moist

  • October 20, 2020 at 3:40 pm
    Permalink

    Heya i am for the first time here. I found this board and I
    in finding It truly useful & it helped me out much. I hope to
    give one thing back and aid others such as you helped me.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Shares
error: Content is protected !!