Ternyata Manfaat Pare Buat Kesehatan Dalam Mencegah Penyakit Jantung
Mungkin dari sebagian besar orang enggan untuk memakan pare pahit dikarenakan rasanya. Tetapi ada banyak manfaat pare buat kesehatan untuk tubuh kita.
Memiliki rasa yang pahit, buah pare (Momordica Charantia) merupakan salah satu jenis tanaman yang merupakan anggota keluarga dari mentimun (Cucurbitaceae).
Umumnya tanaman ini tumbuh di daerah beriklim tropis seperti Indonesia.
Tiap daerah berbeda-beda dalam penyebutannya, di daerah Jawa Barat buah pare disebut dengan nama Paria, sedangkan di daerah Sumatera disebut pepare, dan di Eropa buah ini disebut dengan nama Bitter Mellon.
Memiliki bentuk yang sangat mudah untuk dikenali, dimana permukaan kulit yang bebiku-biku dan berwana hijau gelap atau terang bergantung tempat tumbuhnya tanaman tersebut.
Kandungan buah memiliki kalori yang sangat rendah, yaitu hanya tujuh kalori dalam 100 gramnya.
Berdasarkan Sumber: USDA National Nutrient data base):
| Kandungan | Nilai gizi | Persentase RDA |
| Energi | 17 Kcal | <1% |
| Karbohidrat | 3.70 g | 3% |
| Protein | 1.00 g | 2% |
| Lemak total | 0,17 g | 0,5% |
| Kolesterol | 0 mg | 0% |
| Serat makanan | 2,80 g | 7% |
| Vitamin | ||
| Folat | 72 mcg | 18% |
| Niacin | 0,400 mg | 2,5% |
| Asam pantotenat | 0,212 mg | 4% |
| Pyridoxine | 0,043 mg | 3% |
| Riboflavin | 0,040 mg | 3% |
| Thiamin | 0,040 mg | 3,5% |
| Vitamin A | 471 IU | 16% |
| Vitamin C | 84 mg | 140% |
| Elektrolit | ||
| Sodium | 5 mg | <1% |
| Kalium | 296 mg | 6% |
| Bahan galian | ||
| Kalsium | 19 mg | 2% |
| Tembaga | 0,034 mg | 4% |
| Besi | 0,43 mg | 5% |
| Magnesium | 17 mg | 4% |
| Manggan | 0,089 mg | 4% |
| Seng | 0,80 mg | 7% |
| Phyto-nutrisi | ||
| Karoten-ay | 190 mcg | – |
| Karoten-a | 185 g | |
| Lutein-zeaxanthin | 170 mcg |
*RDA adalah angka kecukupan gizi perhari
Manfaat Pare Buat Kesehatan Dalam Mencegah Penyakit Jantung
Dengan kandungan antioksidan yang cukup kuat sehingga dapat berperan sebagai agen terapeutik bagi tubuh.
Dikarenakan memiliki kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya mampu mengurangi kadar kolesterol jahat yang menyumbat dinding arteri, sehingga mengurangi kemungkinan serangan jantung.
Serta membuat kadar hormon dalam tubuh tetap seimbang, sehingga pare juga mencegah obesitas.
Walaupun memiliki segudang manfaat pare buat kesehatan, namun sayuran yang bertekstur panjang ini tidak dianjurkan untuk wanita yang sedang berusaha untuk punya anak, ibu hamil dan menyusui.
Karena buah pare mengandung agen abortifacient sehingga dapat memicu infertilitas, keguguran, serta pendarahan.
Untuk pasien yang sedang dalam pengobatan penyakit diabetes atau mereka yang habis menjalani operasi juga tidak disarankan makan pare .
Karena kadar gula darah dapat menurun drastis sehingga memicu sakit kepala bahkan pingsan.
Untuk mengkonsumsinya hanya perlu tahu cara terbaik untuk mengolahnya agar tetap bisa makan pare tanpa takut dengan rasa pahitnya.
Untuk mendapatkan Manfaat Pare Buat Kesehatan bisa dengan menumis
- pare dengan kentang
- bawang putih
- cabe, dan
- bawang merah hingga aroma maupun rasa pahitnya berkurang.
Manfaat Pare Buat Kesehatan bisa dengan Alternatif lain adalah
- tambahkan buah lain atau
- sedikit madu murni
- dalam sajian jus pare.
Demikianlah ulasan mengenai Manfaat Pare Buat Kesehatan Dalam Mencegah Penyakit Jantung, semoga bermanfaat.
baca juga : Kata BPOM Tentang Viralnya Nata De Coco Plastik
