Aneka Kue-kue Dari Bahan Nanas Yang Menggugah Selera

Indonesia sebagai negara tropis, sudah tidak asing lagi dengan buah nanas, buah dengan rasa asam manis segar cocok jika cuaca sedang panas. Nanas bisa di olah menjadi aneka kue-kue dari bahan nanas yang menggugah selera.

Aneka Kue-kue Dari Bahan Nanas Yang Menggugah Selera

Walaupun berlimpah dan mudah dijumpai tetapi olahan nanas masih sangat terbatas.

Nanas sering diolah menjadi jus, tapi siapa sangka justru bisa dioleh menjadi aneka kue-kue berbahan nanas.

baca saja : Ternyata Banyak Loh Manfaat Kulit Nanas Untuk Kehidupan Manusia

Apa saja olahan Kue-kue Dari Bahan Nanas ?

1.) Nanas Goreng

Kue-kue Dari Bahan Nanas

  • 1 buah nanas ukuran kecil (kupas)
  • 150 gr terigu
  • 3 sdt gula pasir
  • 1/3 sdt garam
  • 1 bungkus vanili (optional)
  • 1 sdt wijen putih
  • Secukupnya air
  • 1 sdt wijen hitam
  • 2 sdm margarin (lelehkan)

Caranya :

  • Nanasnya potong melingkar, buang tengahnya menyerupai donat. Sisihkan
  • Campur semua bahan kering, aduk rata.
  • Tuangkan air kedalamnya, aduk lagi sampai tidak ada yang mengfumpal, lalu masukan margarin cair, aduk rata.
  • Adonan siap digoreng, seperti biasa goreng sampai kuning keemasan.
  • Angkat dan hidangkan.

2.) Pai Nanas

Bahan :

  • 175 gram mentega atau margarin
  • 25 gram gula halus, ayak
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • 235 gram terigu
  • 50 gram susu bubuk

Bahan Isi :

  • 1 buah nanas kupas, parut kasar
  • 150 gram gula pasir
  • 100 ml air
  • 100 gram maizena larutkan dengan 50 ml air
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 100 gram kismis

Caranya :

  • Buat adonan pai dengan mengocok mentega dan gula halus sampai lembut.
  • Masukkan telur, kocok lagi sampai rata. tambahkan tepung dan susu bubuk, aduk ringan dengan tangan sampai rata.
  • Giling adonan kulit melebar, masukkan ke dalam cetakan pie kecil, rapikan dasarnya sampai ke sisi loyang.
  • Panggang dalam oven sampai matang. Angkat.
  • Buat isian dengan memasak nanas parut, gula pasir, dan air, sambil aduk sampai mendidih dan matang.
  • Tambahkan kayu manis bubuk, dan kismis. Aduk rata.
  • Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk, masak sampai bahan matang dan kental. Angkat.
  • Tuang adonan isi (setengah panas) perlahan-lahan ke dalam adonan kulit, lalu ratakan permukaannya.
  • Panggang sebentar dalam oven. Keluarkan, lalu dinginkan sejenak.
  • Keluarkan dari cetakan, kemudian sajikan.

3.) Puding Nanas

Bahan:

  • 300 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • Garam secukupnya
  • 6 gelas air
  • 1 buah nanas potong-potong

Cara Buat Kue-kue Dari Bahan Nanas

  • Masukkan susu cair, tambahkan air sebanyak 6 gelas, agar-agar bubuk dan garam. Masak sampai mendidih.
  • Tata potongan nanas pada cetakan.
  • Setelah adonan mendidih angkat dan tunggu hingga tak terlalu panas lalu tuangkan ke cetakan.
  • Dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas.
  • Paling enak disajikan kondisi dingin.

4.) Nastar

Bahannya : Kue-kue Dari Bahan Nanas

  • 1 bungkus blueband kemasan 200 gram
  • 45 gram gula halus/gula pasir blender halus
  • 1 kuning telur
  • 1 sachet susu bubuk dancow kemasan 27 gram
  • 50 gram maizena
  • 250 gram Tepung terigu kunci biru
  • vanilli bubuk
  • Sedikit garam

Cara Buat :

  • Campur gula halus dan blueband aduk sampai tercampur rata,
  • masukan kuning telur aduk rata,
  • masukan bahan-bahan lain sampai tercampur hingga menyatu (sebaiknya tidak diuleni dengan tangan langsung)
  • Isi dengan selai nanas dan bentuk sesuai selera,
  • Susun dalam loyang yang dioles margarin tipis-tipis.
  • Panggang hingga Matang

Shares
error: Content is protected !!