Jenis Kopi Indonesia Terenak Sudah Dikenal Mancanegara

Bangganya menjadi warga Indonesia, dimana mempunyai suhu tropis dan memiliki kekayaan alam berlimpah. Apalagi ada beberapa jenis kopi Indonesia terenak yang sudah dikenal hingga mancanegara.

Jenis Kopi Indonesia Terenak Sudah Dikenal Mancanegara

Dengan berlimpahnya komoditi mulai dari rempah-rempah hingga palawija serta kopi yang sudah mendunia.

Ternyata negara kita menjadi negara keempat dunia yang memiliki kopi dengan kualitas terbaik, dan sangat diburu para penggemar kopi hingga ke mancanegara.

Biasanya tanaman kopi tumbuh subur di dataran tinggi Indonesia. Sehingga para petani kopi juga sangat menjaga kualitas dari biji-biji kopi yang mereka jual.

Terkadang justru diistimewakan, bahkan tidaklah heran bilakopi Indonesia juga terkenal akan kualitasnya.

Banyak ragam dan jenis kopi Indonesia terenak yang kini telah mendunia, di antaranya;

Jenis Kopi Indonesia Terenak

1.) Kopi Gayo

Dengan memiliki karakter rasa kopi gayo adalah jenis kopi Indonesia terenak dengan body dan aroma yang kuat.

Karena dari tingkat keasamannya rendah dengan sedikit rasa rempah (spice).

Cita rasa kopi aceh gayo yang kuat namun gak pahit membuatnya banyak digemari, terutama di Amerika Serikat dan Eropa.

Memiliki special karakter yang clean membuatnya laku sebagai campuran house blend.

Jenis dari kopi gayo ada lebih dari satu varietas dan berbagai macam rasa kopi gayo yang dapat kamu temukan di pasaran.

Yang paling banyak diperdagangkan sert dibudidayakan adalah jenis varietas timtim dan red bourbon.

Karena ini disebabkan oleh kebiasaan petani di sana yang menanam varietas tanaman berbeda dalam satu kebun.

Proses biji adalah salah satu metode yang paling banyak digunakan oleh petani di Gayo yaitu metode kering (dry process).

Sehingga proses ini menjadi salah satu faktor yang membuat profil rasa yang cenderung manis.

Ada juga kopi aceh gayo yang diproses memakai cara natural fermentasi sehingga memiliki rasa yang mirip wine.

Cita rasa kopi aceh gayo memang nikmat, namun karakter single origin sangat terbatas.

2.) Kopi Toraja

Jenis kopi Indonesia terenak yaitu Toraja, merupakan salah satu varian kopi yang paling populer dan memiliki kualitas terbaik yang dimiliki oleh Indonesia.

Selain dari kopi Gayo dan Luwak, kopi yang memiliki nama latin Celeber Kalosi ini juga dikenal oleh para pecinta kopi dari seluruh dunia.

Dengan cita rasa yang khas, Jenis Kopi Indonesia Terenak ini juga memiliki karakteristik yang unik.

Ada beberapa pembahasan umum mengenai jenis kopi Indonesia terenak yang menjadi favorit pecinta kopi dari seluruh dunia tersebut.

Jenis kopi Indonesia terenak ini berasal dari Tana Toraja yang berada di provinsi Sulawesi Selatan.

Daerah Tana Toraja memang sudah dikenal sebagai tujuan wisata yang wajib dikunjungi.

Berdasarkan faktanya tempat ini juga sudah ditetapkan sebagai warisan dunia yang harus dijaga dan dilestarikan oleh United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization.

Sehingga bukan saja terkenal dengan lahan pegunungan dan adat istiadatnya saja, Tana Toraja juga sangat dikenal dengan biji kopinya.

Karena jenis kopi Toraja asli memiliki warna cokelat tua dengan bentuk biji yang tidak beraturan sehingga kamu pasti akan mudah mengenali biji kopi jenis ini bila disejajarkan dengan biji kopi lain.

Bukan saja memiliki keunikan, tetapi keutamaan dari kopi Toraja adalah rasanya yang tidak terlalu pahit.

Dengan memiliki cita rasa fruity dan after taste atau rasa setelah dikonsumsi yang tidak terlalu pahit.

Dengan demikian hal tersebut menjadikan kopi ini berbeda dari varian kopi Indonesia lainnya.

Dan juga kopi Toraja asli juga memiliki aroma yang sangat khas dan harum bahkan saat kamu baru membuka kemasannya.

Karena ini disebabkan oleh tanaman kopi Toraja yang ditanam berdampingan dengan tanaman rempah sehingga menghasilkan aroma yang sangat harum dan nikmat.

Jenis Kopi Indonesia Terenak Sudah Dikenal Mancanegara

3.) Kopi Jawa

Jenis Kopi Indonesia Terenak Sudah Dikenal Mancanegara adalah kopi jawa yang mempunyai ciri hampir sama dengan kopi Arabica yaitu memiliki ukuran biji yang lebih kecil daripada kopi Robusta.

Memiliki kandungan kafein yang rendah, serta rasa dan aroma yang nikmat. Jenis kopi Jawa mempunyai karakteristik beraroma tipis rempah dengan kekentalan dan keasaman medium dengan cita rasa yang seimbang.

Menggunakan metode giling basah, menjadikan cita rasa kopi Jawa yang tidak sekuat kopi dari Sulawesi maupun Sumatera.

Walaupun begitu peminat Jenis Kopi Indonesia Terenak ini masih banyak karena aroma rempah dan herbal yang tidak semua dimiliki kopi nusantara.

baca juga : Cara Mengolah Kacang Kenari Disulap Jadi Camilan Enak

Keistimewaan Kopi Jawa

  1. Rasa yang unik —> Dimana keunggulan kopi jawa ini adalah memiliki cita rasa yang sangat unik dan memiliki ciri khas tersendiri. Bila diseduhan kopi ini biasanya memiliki aroma rempah-rempah yang sangat khas yang menjadikan kopi jawa berbeda dengan kopi dari daerah di wilayah Indonesia lainnya.
  2. Kualitas yang bagus —> Jenis kopi Indonesia terenak ini memiliki kualitas biji kopi yang bagus yang bisa menciptakan secangkir seduhan kopi yang sangat nikmat dan bercita rasa tinggi.
  3. Aroma yang khas .—> Jenis kopi jawa terkenal dengan aroma kopi yang sangat khas. Dengan aroma kopi jawa ini terkenal sangat harum dan nikmat.
  4. Kekentalan yang tidak terlalu tinggi —> Dengan kekentalan yang tidak terlalu tinggi atau biasa dikatakan memiliki tingkat kekentalan yang medium. Itulah kelebihan yang dimilikinya ini, maka orang sering mengatakan jika kopi jawa merupakan salah satu rajanya kopi.

4.) Kopi Luwak

Jenis Kopi Indonesia Terenak Sudah Dikenal Mancanegara

Jenis kopi Indonesia terenak lainnya adalah luwak, minuman yang berasal dari biji kopi yang dipanen dari feses luwak liar yang dibersihkan.

Jenis kopi memiliki rasa yang lebih halus dari kopi pada umumnya, diduga hal ini disebabkan oleh proses fermentasi dalam perut luwak.

Untuk jenis kopi Indonesia terenak adalah luwak merupakan salah satu minuman mewah yang diekspor dengan harga yang sangat tinggi.

Jenis Kopi ini adalah salah satu kopi termahal di dunia karena minuman ini memiliki nilai eksotis dan ketersediaanya sangat langka.

Ternyata jenis kopi Indonesia terenak ini laku keras dan sangat digemari di lingkungan pecinta kopi karena dianggap memiliki rasa yang smooth dan ramah di lambung.

Ada beberapa orang yang tidak dapat mengapresiasi minuman ini karena banyak yang merasa jijik dengan bahan dasarnya yang berasal dari kotoran hewan luwak.

Sebab jenis minuman ini juga mendapat julukan buruk di berbagai negara. Dengan julukan yang paling banyak digunakan oleh media US adalah ‘cat poop coffee‘.

Walau banyaknya isu miring menyerang produk minuman khas Indonesia, tetap saja, industri kopi luwak indonesia seolah tak terusik dan tetap laku di pasaran dengan harga tinggi.

Mengapa kopi luwak bisa mahal ?

Beberapa faktor bikin kopi luwak Indonesia lebih mahal dari kopi pada umumnya, faktor tersebut antara lain

  • proses produksi yang panjang,
  • jumlah panen yang tidak sebesar biji kopi biasa, dan
  • rasa kopi yang tidak pekat.

Demikianlah info tentang Jenis Kopi Indonesia Terenak Sudah Dikenal Mancanegara, semoga bermanfaat.

Shares
error: Content is protected !!