Aneka Makanan Dari Sagu Yang Sederhana Dan Endes

Aneka Makanan Dari Sagu Yang Sederhana Dan Endes

Banyaknya aneka makanan dari sagu yang sederhana dan endes, dimana salah satu bahan makanan khas Indonesia yang sudah jarang kita temui di luar negeri adalah sagu.

Untuk mendapatkan tepung sagu harus di olahan dulu dari batang rumbia. Di Indonesia kita bisa temukan pohon sagu di Indonesia Timur seperti daerah Maluku dan Papua.

Karateristik rasa dan tekstur dari sagu atau pati empulur dapat dijadikan bahan utama berbagai olahan makanan.

Anatomi tumbuhan sagu adalah bagian terdalam dari batang tumbuhan berpembuluh.

Empulur biasanya berupa jaringan yang lunak agak kering, tetapi terkadang agak berongga kecil.

Sehingga rasa hambar dari sagu akan lebih mudah diolah dengan berbagai campuran bahan lainnya.

Tingginya kandungan karbohidrat, tepung sagu biasanya sebagai pengganti makanan pokok bagi masyarakat.

Sedangkan di beberapa daerah justru banyak yang mengembangkan sagu sebagai bahan dasar kue.

Tepung sagu termasuk komoditi ekspor yang mahal, berikut aneka makanan dari sagu yang tentu rasanya khas Indonesia banget.

Aneka Makanan Dari Sagu

1.) Papeda

Olahan dari sagu berupa papeda merupakan makanan khas daerah Indonesia Timur.

Olahan kuliner yang satu ini sangat menggoda dietmu.

2.) Bagea

Makanan khas ini terkenal dengan rasanya yang sangat gurih. Umumnya banyak diteemukan didaerah Maluku serta Sulawesi Selatan.

3.) Kue Ranggi

Kue yang menggunakan bahan dasar dari tepung sagu ini merupakan kue khas Betawi, sangat pas dikonsumsi sebagai temannya ngopi dipagi dan sore hari.

Apalagi dengan toping gula merah diatasnya rasanya yummy.

4.) Laupek Sage

Kuliner yang berasal dari daerah Aceh, menjadi salah satu makanan tradisional yang wajib ada pada acara-acara besar seperti pernikahan.

5.) Bubur Sagu Ambon

BIla kamu ada kesempatan berkunjung ke Ambon, jangan sampai kelewatan untuk mencicipi kelezatan bubur yang satu ini.

Dengan sajian bersama kuahsantannya yang menggugah selera.

6.) Ongol-Ongol Sagu

Kuliner khas Jawa Barat yang satu ini, adalah olahan dengan tepung sagu walaupun ada juga yang berbahan tepung beras.

Tetapi onggol-ongol berbahan sagu ini sangat familier dan dijumpai dibeberapa daerah.

Dengan memiliki rasa manis dari gula aren serta kekenyalan sagu dipadu dengan gurihnya parutan kelapa. Sangat endes rasanya.

7.) Kue Sagon Sagu

Kue yang satu ini merupakan primadona saat hari raya lebaran, kue tradisional dari daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Tengah.

Berbahan dasar sagu kue ini sangat disukai banyak orang.

Demikianlah beberapa Aneka Makanan Dari Sagu Yang Sederhana Dan Endes yang bisa kalian coba. Semoga bermanfaat.

topik lainnya : Mengenal Jenis Tepung Sagu Untuk Pembuatan Aneka Makanan

Shares
error: Content is protected !!